Antipasti

Cannoli croccanti di polenta e baccalà mantecato al latte

Speck di anatra affumicata del Pian con chutney di pomodoro

 

Primo

Risotto mantecato al peperone rosso con acciuga disidratata e melassa di cipolle

 

Secondo

Coscia d'anatra confit con cavolo rosso brasato e riduzione alla ciliegia

 

Dolce

Brownie con noci pecan e frutti di bosco caramellati

 

 

 Compreso acqua, caffè, amaro

 

€ 55,00 a persona

Prenotare al 030 9883264