Menù di pasqua
Antipasti
Soufflé di carciofi, emulsione di pomodori pachino con grissini rustici al grana padano e semi di sesamo
Insalatina di asparagi con salmone marinaro e leggermente affumicato, uova poche e salsa olandese
Primi
tortelli al ripieno di capretto alla Bresciana con burro nocciola
Risotto con crema di piselli profumata alla menta e seppia al lemon grass
Secondo
Agnello porchettato con patate Lionesi
Dolce
FIADONI BRESCIANI CON CREMA DI DATTERI
€ 55 a persona
compreso acqua, caffè e amaro
solo su prenotazione
Osteria Pian delle Viti
tel 030 9883264