Battuta di coregone, panzanella, ristretto di lamponi e olio al basilico

 

Carpaccio di roastbeef di Scottona marinato con cipolline borettane caramellate all’aceto balsamico

 

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Gnocchi di patate con ragù d’anatra e fonduta di robiola

 

Ravioli di persico al burro versato e bottarga di coregone

 

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Stinco di agnello brasato con ratatouille di verdure

 

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Colomba Pasquale con salsa inglese profumata al frutto della passione

 

Vino bianco dolce ‘l'Autentica’ Cantina del Notaio

 

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Caffè e amaro

 

 

Euro 45,00 a persona